2021-10-26adminxiezi阅读(313)

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 大型隆重的宴会活动，根据宴会主办者的要求，常为先行到达的客人（）。A．准备餐前鸡尾酒服务B．提供休息室C．提供茶水D．提供香巾

2021-02-18adminxiezi阅读(269)

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 餐厅服务员为客人提供香烟服务时，一根火柴为客的点烟不能超出（）。A．一支B．二支C．三支D．四支

2021-01-23adminxiezi阅读(296)

(1)【◆题库问题◆】：[多选] 导致饭店发生火灾的原因主要有厨房油锅着火、电线老化短路、操作不当等。发生不可控的火灾时，下列做法正确的是（）。A．保持镇静，立即报告总机B．组织客人从安全绿色通道疏散C．安排客人乘坐电梯到一楼D．如有浓烟，协助客人用湿毛巾捂住口鼻

2020-12-18adminxiezi阅读(282)

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 下面的动宾词组中，动词和名词的语义关系与其他三个不同的是（）。A．吃苹果B．喝汽水C．喝牛奶D．来客人

2020-10-10adminxiezi阅读(286)

(1)【◆题库问题◆】：[多选] 服务员要随时注意客人进餐情况，勤巡视每桌客人台面，服务工作要做在客人开口之前，一般巡台服务的内容有（）。A．随时添加酒水、推销饮料B．撤去空盘，整理台面C．替客人点香烟D．客人席间离座时，帮助拉椅、撤餐巾