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当客人用餐完毕,服务员在清理台面时,要注意整理桌椅及收拾台面的顺序,换上干净台布,摆好干净餐具,迎接下批客人。这里收台的

adminxiezi阅读(219)

(1)【◆题库问题◆】:[单选] 当客人用餐完毕,服务员在清理台面时,要注意整理桌椅及收拾台面的顺序,换上干净台布,摆好干净餐具,迎接下批客人。这里收台的正确顺序是()。A.餐具,餐巾,小毛巾,茶具,餐椅B.餐具,茶具,餐巾,餐椅,小毛巾C.桌椅,餐巾,小毛巾,茶具,餐具D.桌椅,茶具,餐具,餐巾,小毛巾