2020-07-26adminxiezi阅读(279)

(1)【◆题库问题◆】：[多选] 餐厅服务员在客人进餐期间应留意客人的进餐情况根据需要更换骨碟等餐具。下列情况需要更换骨碟的是（）。A．吃完带壳的菜肴后B．上名贵菜肴前C．上甜品前D．菜肴口味相差很大时

2020-07-26adminxiezi阅读(294)

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 服务员在上甜品、水果前应先整理客人的餐桌，撤走菜盘及一些餐具，只留下（）。A．牙签和酒水杯B．牙签和茶杯C．牙签和有酒水的杯子D．酒杯及未吃完的菜盘

2020-07-25adminxiezi阅读(158)

(1)【◆题库问题◆】：[单选] “你吃完这些青菜， 才可以吃火腿”，这是（）。A．正强化B．负强化C．普雷马克原理D．负惩罚