头尾头尾

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下列关于餐厅服务员为客人分让整条清蒸鱼正确的操作顺序为()。

adminxiezi阅读(229)

(1)【◆题库问题◆】:[单选] 下列关于餐厅服务员为客人分让整条清蒸鱼正确的操作顺序为()。A.左手用服务勺按住鱼头,右手用刀划开鱼脊切断头尾,拨开鱼肉剔除中骨B.左手用服务筷按住鱼头,右手用刀划开鱼脊,拨开鱼肉剔除中骨C.左手用服务勺按住鱼头,右手用刀切断头尾,用刀划开鱼脊剔除中骨D.左手用服务筷按住鱼头,用刀划开鱼脊剔除中骨,右手用刀切断头尾

大学试题题库

下列关于中等纤维的叙述错误的是()

adminxiezi阅读(133)

(1)【◆题库问题◆】:[单选] 下列关于中等纤维的叙述错误的是()A.中等纤维是细胞骨架中最复杂的成分B.中等纤维的稳定性较微管微丝差C.中等纤维的直径介于微管和微丝之间D.中等纤维分子的杆状区是由约310个氨基酸的α螺旋组成E.各类中等纤维的差异在于头尾两端非螺旋区的多样性