为烘托气氛,体现宴会厅的富丽堂皇,中餐宴会厅在布置时常需要美化餐台。美化的物件是()。
(1)【◆题库问题◆】:[单选] 为烘托气氛,体现宴会厅的富丽堂皇,中餐宴会厅在布置时常需要美化餐台。美化的物件是()。A.台布B.桌裙C.餐巾D.餐具
(1)【◆题库问题◆】:[单选] 为烘托气氛,体现宴会厅的富丽堂皇,中餐宴会厅在布置时常需要美化餐台。美化的物件是()。A.台布B.桌裙C.餐巾D.餐具
(1)【◆题库问题◆】:[多选] 服务员要随时注意客人进餐情况,勤巡视每桌客人台面,服务工作要做在客人开口之前,一般巡台服务的内容有()。A.随时添加酒水、推销饮料B.撤去空盘,整理台面C.替客人点香烟D.客人席间离座时,帮助拉椅、撤餐巾
(1)【◆题库问题◆】:[单选] 餐巾花在选择和运用时应考虑到宴会的性质、规模、规格、来宾的宗教信仰等因素,如接待日本来宾不可用的花型是()。A.荷花B.玫瑰花C.并蒂莲D.月季花
(1)【◆题库问题◆】:[单选] 餐巾花在选择和运用时应考虑到宴会的性质、规模、规格、来宾的宗教信仰等因素,如接待日本来宾不可用的花型是()。A.荷花B.玫瑰花C.并蒂莲D.月季花
(1)【◆题库问题◆】:[单选] 餐巾折花的造型和种类很多,技法也各不相同。几乎所有的餐巾花造型都要使用的最基本的折花手法是()。A.折B.翻C.拉D.叠