管理学题库 现代饭店的中型厨房大多分为哪两部分()。2020-07-26adminxiezi阅读(229)(1)【◆题库问题◆】:[单选] 现代饭店的中型厨房大多分为哪两部分()。A.粤菜;川菜B.中菜;西菜C.浙菜;鲁菜D.晋菜;湘菜