管理学题库餐厅服务员在巡台过程中发现客人餐碟的骨刺超过一定量时应及时撤换，这里的一定量通常指（）。
(1)【◆题库问题◆】：[单选] 餐厅服务员在巡台过程中发现客人餐碟的骨刺超过一定量时应及时撤换，这里的一定量通常指（）。A．1/2B．1/3C．1/4D．1/5
管理学题库
对女性而言，睾丸酮含量上升，其压力的变化是（）。
(1)【◆题库问题◆】：[单选] 对女性而言，睾丸酮含量上升，其压力的变化是（）。A．不变B．下降C．上升D．没有直接关系
为什么要实施多技能工化？
(1)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 为什么要实施多技能工化？
信息采集时，要求采集人员注意信息采集的连续性和完整性。这是信息采集的（）
(1)【◆题库问题◆】：[单选] 信息采集时，要求采集人员注意信息采集的连续性和完整性。这是信息采集的（）A．针对性B．科学性C．预见性D．计划性E．系统性
精益生产方式的利润经营管理主要以什么管理为中心？它由哪三大支柱构成？
(1)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 精益生产方式的利润经营管理主要以什么管理为中心？它由哪三大支柱构成？
项目评审小组的主要职责为（）
(1)【◆题库问题◆】：[多选] 项目评审小组的主要职责为（）A．A.对项目的需求分析进行评审B.对系统选型和开发计划进行评审C.组织项目阶段评审D.对系统开发进行阶段性评审E.对项目总结报告进行评审
生产者、销售者应当（）
(1)【◆题库问题◆】：[多选] 生产者、销售者应当（）A．建立健全内部产品质量管理制度B．严格实施岗位质量规范C．严格实施质量责任以及相应的考核办法D．开展产品质量认证
骨折固定注意事项：固定、捆绑松紧要（），过松容易滑脱，失去固定作用，过紧会影响血液循环。
(1)【◆题库问题◆】：[单选] 骨折固定注意事项：固定、捆绑松紧要（），过松容易滑脱，失去固定作用，过紧会影响血液循环。A．适度B．过松C．过紧D．随意
在光纤通信系统中，起主导作用的是（）、光纤、光发送机和光接收机。
(1)【◆题库问题◆】：[填空题] 在光纤通信系统中，起主导作用的是（）、光纤、光发送机和光接收机。
在检修（）作业过程中，易发生氮气窒息事故。
(1)【◆题库问题◆】：[单选] 在检修（）作业过程中，易发生氮气窒息事故。A．压力容器B．油罐C．管道D．置换
一个行业的关键成功因素指那些最能影响行业成员能否在市场上繁荣的因素。
(1)【◆题库问题◆】：[判断题] 一个行业的关键成功因素指那些最能影响行业成员能否在市场上繁荣的因素。A．正确B．错误
试分客户关系管理的内涵及主要研究内容。
(1)【◆题库问题◆】：[问答题,论述题] 试分客户关系管理的内涵及主要研究内容。
目前我国面点可分为哪三大流派？
(1)【◆题库问题◆】：[问答题] 目前我国面点可分为哪三大流派？
管理人员应具备哪几项基本技能？
(1)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 管理人员应具备哪几项基本技能？
试谈谈你对建立学习型信息管理组织的高见。
(1)【◆题库问题◆】：[问答题,论述题] 试谈谈你对建立学习型信息管理组织的高见。
在中餐服务中，上菜与撤盘要有顺序，这样做既方便操作，又合乎各国餐饮的惯例，这个顺序是（）。
(1)【◆题库问题◆】：[单选] 在中餐服务中，上菜与撤盘要有顺序，这样做既方便操作，又合乎各国餐饮的惯例，这个顺序是（）。A．左上左撤B．左上右撤C．右上右撤D．以上都正确
在投诉处理结束之后，还需要进行以下哪项工作：（）
(1)【◆题库问题◆】：[多选] 在投诉处理结束之后，还需要进行以下哪项工作：（）A．没有必要进行任何工作B．跟踪回访调查解决结果C．了解顾客的真实用意D．总结案例进行服务改进
下面属于信息技术支撑技术层的技术是（）。
(1)【◆题库问题◆】：[多选] 下面属于信息技术支撑技术层的技术是（）。A．计算机技术B．机械技术C．新材料技术D．生产自动化技术E．电子技术
工序能力指数CPK值如果低于1，需要进行全数检查，设备也需要进行改善。
(1)【◆题库问题◆】：[判断题] 工序能力指数CPK值如果低于1，需要进行全数检查，设备也需要进行改善。A．正确B．错误
据We do餐厅调查显示大学生每月平均外出就餐消费几次（）
(1)【◆题库问题◆】：[单选] 据We do餐厅调查显示大学生每月平均外出就餐消费几次（）A．4.0B．8.0C．12.0D．16.0