2020-07-26adminxiezi阅读(130)

(1)【◆题库问题◆】：[多选] 中餐宴会中有时为体现宴会的高规格，常采用各客上菜的用餐形式。下述不正确的操作有（）。A．从主宾开始顺时针从客人的右侧上菜B．将随菜肴的调料直接倒入各客菜肴中C．打开菜肴的盖子，然后为宾客上菜D．将宾客餐位上没有用完的各客菜肴直接取走

2020-07-26adminxiezi阅读(132)

(1)【◆题库问题◆】：[判断题] 酒精灯不用时一定要盖上盖子以免酒精挥发。A．正确B．错误

2020-07-25adminxiezi阅读(109)

(1)【◆题库问题◆】：[多选] 实验室三级水用于一般化学分析试验，可以用于储存三级水的容器有：（）A．带盖子的塑料水桶；B．密闭的专用聚乙烯容器；C．有机玻璃水箱；D．密闭的专用玻璃容器。